孟宗压榨笋是一款工艺及其繁复的产品，每斤压榨笋都是由3-4斤有机鲜笋，经过压榨、发酵、微干燥、复水等几十道物理工序精制而成的，是一款浓缩高纤维食品，那它的纤维到底有多高呢？

      据我国官方规定：100g食物中膳食纤维大于6g或每420千焦热量的食物中膳食纤维大于3g时，才可声称为高纤食品，而孟宗“压榨笋片”420千焦热量中纤维高达21g，是一款名副其实的浓缩高纤维食品，因此也更容易达到各国官方推荐的每日膳食纤维摄入量25-30g。并且，经压榨、发酵过的纤维吸附力更强，肠道也就更干净，同时热量极低，全程无农药、化肥、添加剂等物料，是一款理想的浓缩髙纤有机笋制品。